La saison 14 du Meilleur pâtissier a repris mercredi 10 septembre, et les fans étaient au rendez-vous pour retrouver Cyril Lignac, Mercotte et Laëtitia Milot autour des créations spectaculaires des ...

Le gâteau breton est une pâtisserie traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne, originaire du pays de Lorient, à base de pâte sablée. Fanny Le Hir (*) vous confie le secret de sa recette, ...

Au micro de Jérôme Prod’homme sur ici Lorraine, avec Yves Chrétien, président d’honneur du carnaval vénitien de Remiremont, ...

Publié le lundi 8 septembre 2025 à 10:06 Découvrez la recette traditionnelle du gâteau de foies de volaille, sublimée par un coulis de tomate maison, grâce aux conseils du chef Johan Villaret. Un plat ...

La recette du fondant chocolat, châtaigne et chantilly. DP Marque Repère Un fondant automnal et régressif à souhait mêlant chocolat et confiture de châtaigne. À déguster coiffé de chantilly. Mi-cuit, ...

"Gâteau nuage"… l’intitulé à lui seul fait rêver ! Vous allez adorer ce dessert à la texture aérienne délicatement parfumé à l’orange. Succès assuré à l’heure du goûter. Ce gâteau nuage est délicieux ...

C’était le cas au Québec, du moins. En 2020, le gâteau à l’huile d’olive avait eu son moment de gloire sur les réseaux sociaux, en même temps que le pain aux bananes et le pain au levain faits maison.

Derrière chaque grande cérémonie, il y a parfois un plat qui marque durablement les esprits. En 1975, lors de la remise de la Légion d'honneur au chef Paul Bocuse par Valéry Giscard d'Estaing, un ...

Chaque famille à sa recette de gâteau au chocolat, celles des chefs pâtissiers y compris. On s’essaye à celle de la mère du chocolatier et meilleur ouvrier de France, Jean-Paul Hévin. Ses effluves ...

Cyril Lignac a partagé en 2024 une recette irrésistible : le gâteau de Savoie. Ce dessert moelleux et léger, parfait pour une ...

Le gâteau au yaourt a longtemps été une recette phare des desserts gourmands simples et rapides. Mais un nouveau concurrent fait son apparition dans nos cuisines, une recette tout aussi facile à ...

A la tête de son Grand Restaurant, à Paris, Jean-François Piège propose une cuisine très personnelle qui lui a rapidement valu deux étoiles Michelin. Parmi ses plats phares : le veau de lait mijoté ...