Genova – Per qualcuno è un genio assoluto, per altri solo un ciarlatano, quasi un “assassino” della cucina italiana. Uno che, secondo molti, in cucina non dovrebbe neppur metterci piede. Fatto sta, ...
Il cibo in Italia è una cosa serissima e lo sappiamo bene. Prendiamo, per esempio, l’annosa questione delle polpettine di riso tipiche siciliane note come arancine. O come arancini. Insomma, qual è la ...